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茶的典故
   
苹果红茶的做法

    发表时间:2018-12-24 21:05:15    阅读:15   [关 闭]

作法:

  (1) 苹果切成2-3mm厚,再切出4-5片(薄三角形)。

  (2) 2匙涩味淡的叶与2-3片苹果同时放入壶中,用热开水(350cc)闷香。

  (3) 杯子温热后放入1-2片(切成三角形)的苹果片,上面滴少许粉红色葡萄酒。

  (4) 将红轻轻倒入杯中。

提示:

同样的方法可以做草莓红、凤梨红、香蕉红、柳橙红

营养价值:

苹果 - 一只中等大小,未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量。

- 经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质。

柠檬红  

【口味】

  柠檬很酸,红稍苦。分开来用水泡,柠檬水是含有酸味的水,红是含着苦味的茶.柠檬红茶有2种 喝法,一是喝热的,二是喝冰的。

【方法】

  原料配方(2杯):红花5克,绵白糖30克,柠檬片2片,沸水420毫升

  制作方法:

  1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。

  2.将汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。

  产品特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。

  柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。

【柠檬红茶的保健功效】

  柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,柠檬红茶泡开水饮用,更具有生津、止渴、解暑的作用。易发粉刺年轻人,涂点柠檬油,可使脸部光洁,坚持使用还能消除粉刺。

薄荷红茶  

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。

  到了唐朝,饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右,陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》,这是世上第一部茶书;而在此之前,人们对茶的名称不一,陆羽在书里则统一用其中的“茶”字,对于后世确立“茶”为总称是一大关键。

  红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》,曾提及"红茶"这一名称,是现在最早的记载。据推测,在17世纪时,已经开始制作红茶,最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础,18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶,制作加工更为精细。

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